2020年已经过去，回顾一整年的粮食行情很是利好，整体迎来了上涨，特别是玉米涨幅比较大，从0.95元涨到了1.45-1.5元/斤。为了能调控粮价，官方也加大了进口力度，然而尽管进口量突破新高，实际上粮价还是不可避免地上涨。
特别是2021年迎来了开门红，三大主粮再次迎来了大幅度反弹上涨，眼看着春节来临，米面等成本都在提高，不少养殖户、消费者抱怨购粮成本高，生活负担重。为此，官方也加大了粮价调控，近期小麦、玉米价格通通降价，然而稻谷行情却很是迅猛，那么接下来的2月份，行情会如何波动呢？
2020年的水稻行情总体稳定，从新稻上市后就比19年涨了1-2毛一斤，其中中晚籼稻报价在1.35-1.45元，东北粳稻在1.3-1.4元，江苏粳稻在1.45-1.48元。不过从11月下旬开始，稻谷价格就稳中走跌，不过除了黑龙江地区，其他区域跌幅不是太大。
然而，从元旦过后，江苏粳稻就迎来了持续上涨，从1.45元涨到了1.55-1.57元一斤，如果是南粳系列的稻谷，价格从1.6元涨至1.75-1.78元，局部区域突破了1.8元每斤。至于为何涨幅这么猛，还因大米价格大涨，开机率增加，企业也在紧张收购。而东北地区受交通运输难，低价粮源无法运到南方，结果使得江苏粳稻持续大涨中。
目前的稻谷价格依旧利好，例如佳木斯圆粒稻谷报价2700元/吨，周比涨了60元/吨;合肥报价2910元/吨，周比大涨20元/吨。
从近日的临储拍卖来看，投放了160万吨稻谷，成交量为76.75万吨，成交率为48.24%，最低价为2370元/吨，最高价为2590.52元/吨，均价为2590.52元/吨。拍卖需求有所增加，可见市场对稻谷需求比较大。
不过现如今江苏稻谷已涨至高位，接下来很难有上涨的基础，籼稻价格触顶，因此接下来稻谷价格不会再继续大涨，毕竟我国的库存高达1.2亿吨。相比其他2大主粮大量进口，反而稻谷却出口了270万吨，也就是说我国不缺稻谷。因此接下来稻谷将回归往常水平，预计籼稻在1.35-1.45元左右。
接下来，官方还会加大对粮食行情的控制，避免出现恶意炒作的行为，毕竟口粮关乎百姓的饮食问题，一定不能马虎！