当前，早籼稻收购仍处于高峰期，各类市场主体收购热情较高，收购进度同比偏快。而疫情的反复使得稻米市场供需变数增大，但在学校开学季到来后，后期大米需求仍有望小幅回暖，稻米市场也有机会触底反弹。
早稻收购进度同比略快
当前，早籼稻正处于集中上市期。今年早稻上市后，市场购销活跃，各类市场主体收购热情较高，收购进度同比偏快，国有企业收购同比明显下降，市场化收购占主导地位。
据统计，截至8月10日，主产区各类粮食企业累计收购早籼稻340万吨，同比增加28万吨，占上年旺季收购量的57.9%。江西累计收购新早籼稻175.5万吨，同比增加23万吨（国有企业收购50万吨，同比减少14.5万吨）；湖北入统企业累计收购新早籼稻66万吨，同比增加1.9万吨。截至8月16日，安徽累计收购早稻4.75万吨，同比减少1.36万吨（国有企业收购0.4万吨，同比减少1.44万吨）。截至8月15日，浙江累计收购早稻52.86万吨，同比增加10.39万吨；广东累计收购早稻27.4万吨，同比减少4.1万吨（国有企业收购14.6万吨，同比减少3.4万吨）。
今年早稻收购进度较快，主要由于在当前国际国内粮价持续回落的形势下，今年早稻收购价格较高，农户惜售心理减弱。而前期因早稻收购价格较高，储备企业采购招标流标较多。随着后期早稻价格回落，储备企业入市补库收购积极，推动收购进度同比加快。
早稻市场价格震荡走弱
今年早稻产量预计接近上年。国家统计局初步调查，目前各地早稻陆续完成收获，今年早稻播种面积总体稳定，局部地区早稻生产受到一定影响，初步预计今年的早稻产量与上年基本相当。上年早稻价格高开高走，整个收购旺季走势强劲；而今年早稻上市之初，价格一度高开高走，上涨幅度在80～100元/吨之间。
7月下旬后，随着早稻上市量增加，以及国际粮价快速回落，特别是泰国大米价格大幅下跌，农户售粮意愿提升，市场供应增加，加上主产区除广东外早稻产量同比有所增加，因此，早稻收购价格也出现小幅回落，部分地区已跌至开秤价下方。
8月16日，湖北早籼稻收购均价2652元/吨，周环比下跌21元/吨；江西南昌早籼稻收购价2670元/吨，下跌10元/吨；湖南长沙2760元/吨，安徽芜湖2700元/吨，均持平。预计后期早稻收购价格将在当前价位小幅波动，上下空间有限。
南方再生稻“低调”上市
当前再生稻已开始陆续收获，不过，今年因南方地区持续高温干旱，稻谷质量欠佳，开秤价格相对低调。当前湖北米厂再生稻收购价为2000元/吨，烘干后毛粮价格2400元/吨，较开秤时有所下降。由于再生稻种植面积不大，全国约1500万亩，占全国水稻总种植面积不到4%，不到早籼稻种植面积的1/4，短期对市场整体影响不大。
稻米市场价格略有涨跌
当前国内疫情出现反复，餐饮消费继续受到冲击，短期复苏艰难。部分地区因疫情严重可能会延期开学，加上南方大米主销区天气长时期处于高温酷暑中，稻米市场需求持续难以改善，市场上涨动能不足。
而当前稻米市场供应压力也不大。虽然地方储备轮出有所增多，但当前农户余粮不多，加工企业以销定产，库存不高，再生稻虽有零星上市，但体量不大，对市场影响有限。
低迷的市场也使得最低收购价稻谷拍卖成交惨淡，本周成交虽然达到1.47万吨，为5周以来首次超过1万吨，但成交依然较为低迷，仅为2.43%，对市场影响不大。当前稻米市场总体仍处于供需两淡阶段，市场短期向上向下的动力均不大。
8月16日，黑龙江佳木斯普通圆粒粳稻收购价2520元/吨，龙江2680元/吨，周环比均持平。吉林粮批市场粳稻收购价2860元/吨，周环比下跌40元/吨。湖北中晚籼稻收购均价2615元/吨，周环比下跌5元/吨；中晚籼米出厂均价4018元/吨，下跌38元/吨；“丰两优”中晚籼稻收购价2720元/吨，“丰两优”中晚籼米出厂价3800元/吨，均持平。安徽普通中晚籼稻收购价2540元/吨，周环比下降20元/吨；普通中晚籼米出厂价3500元/吨，持平。江西普通晚稻收购价2500元/吨，普通晚籼米出厂价3640～3900元/吨，周环比均持平。湖南普通中晚籼稻收购价2600元/吨，周环比上涨20元/吨；普通中晚籼米出厂价3700元/吨，持平。浙江晚籼米平均批发价4210元/吨，普通粳米4180元/吨，优质粳米4890元/吨，周环比均下跌10元/吨。福建中晚籼米批发价4490元/吨，周环比持平；东北米批发价5030元/吨，上涨20元/吨。
国际大米低位小幅波动
由于前期泰国大米下跌速度过快，上周在出口增加的情况下强劲反弹，5%破碎率白米FOB报价439美元/吨，周环比上涨18美元/吨；25%破碎率白米报429美元/吨，上涨14美元/吨，本月累计涨幅高达6%～7%，为近8周以来的高点；白碎米报397美元/吨，上涨4美元/吨，为5周以来的高点。越南5%破碎率白米报393～397美元/吨，25%破碎率白米报378～382美元/吨，周环比均下跌5美元/吨。美国4%破碎率白米报680～684美元/吨，15%破碎率白米报678～682美元/吨，均上涨4～5美元/吨。巴基斯坦5%破碎率白米报358～362美元/吨，25%破碎率白米报341～345美元/吨，均持平。印度5%破碎率白米报343～347美元/吨，25%破碎率白米报328～332美元/吨，均持平。
8月14日，广东早籼米批发价3760元/吨，越南5%破碎率大米理论到港完税价3076元/吨，国内外价差684元/吨，周环比扩大37元/吨；泰国3447元/吨，国内外价差313元/吨，缩小134元/吨；巴基斯坦2816元/吨，国内外价差944元/吨，基本持平。因国内外大米价差较大，预计大米进口势头短期仍难下降。
稻米后市有望触底反弹
虽然当前稻米市场受各种因素影响需求清淡，但后期预计会逐步得到改善。影响当前南方销区大米需求的高温天气，预计在8月下旬后会逐步缓解。天气转凉，大米需求预计将会有所恢复。经过努力，疫情将会得到阶段性控制，利于大米需求增加。持续大范围的高温天气，对中晚稻的生产也带来一定影响。
大中学校开学临近，集团大米需求将会阶段性增加，加上中秋、国庆日益临近，由于当前米厂库存不高，无论需求如何，节前备货都已开始增加，对大米市场有利。而一季稻大量收获上市还有一个多月的时间，预计短期大米价格下行空间已不大，小幅波动后有触底回升的可能。
来源：粮油市场报；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。