外媒6月21日消息：分析师称，随着小麦价格上涨，消费者可能选择更便宜的大米，这可能导致米价上涨。由于库存充足以及产量强劲，目前大米价格保持稳定。但是如果消费者转向大米，那么这种情况可能会改变，导致库存下滑，并引发出口限制。大米仍是全球一半以上人中的主食。
野村证券称，一种食品价格上涨会导致替代效应，我们预计食品价格通胀将会进一步扩大。在当前阶段，大米保护主义的风险较低。但是如果小麦价格上涨导致消费者用大米替代，那么将会降低现有库存，促使出口国实施限令。任何一个出口国的限制都会对全球大米市场产生巨大的影响。印度政府已经声明不会限制大米出口。在这种情况下，计划的突然变化可能会加剧食品通胀形势。
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